Die Geschichte der Grange im Abendmahl und ihre Restaurierung wurden besonders detailliert und illustriert. Der Architekt Louis Hugues, ein Ouistrehamais, beauftragte die Stadt mit der Restaurierung, die von 1986 bis 1988 dauern soll. Inmitten seiner alten Burg, die ein bemerkenswertes mittelalterliches Erbe bewahrt hat, gehört die Grange aux Dîmes zu einer schönen Sammlung von Klostergebäuden, die vor kurzem restauriert wurden. Sie war Teil der Abbaye-Farm oder der Baronie, Eigentum der Abtei von Ouistreham. Diese Scheune, die 1257 zum ersten Mal erwähnt wurde, wurde während der Zeit des Hundertjährigen Krieges verlassen und mit Originalteilen wieder aufgebaut, um ihre Funktion zu übernehmen. Bis zur Revolution war Ouistreham eine kirchliche, rechtliche und steuerliche Abhängigkeit des Klosters von den Ladies of Caen, dessen Abtese die Speise erhielt (Naturalsteuer in Höhe von etwa einem Zehntel der Ernte, Pfirsiche und Herden), die in der dafür vorgesehenen Scheune gelagert war.
Bis zur Französischen Revolution wird sie ihre Funktion als Scheune im Dienste einer säkularen Privatperson bis 1971, dem Zeitpunkt des Kaufs durch die Stadt, behalten. Die Scheune wird durch Erlaß vom 11. Oktober 1971 unter den historischen Denkmälern eingetragen. In den Jahren 1984 und 1985 werden erste Restaurierungsarbeiten durchgeführt. Sie betreffen die Herrichtung der Scheune und den Abbau der angrenzenden Nebengebiete.