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Samstag 19 September 2020, 11:00, 15:00, 16:30Passed
Conditions
freier Eintritt
September 2020
Samstag 19
11:00 - 12:00
15:00 - 16:00
16:30 - 17:30

Domaine Dupont

Lieu-Dit La Vigannerie, 14430 Victot-pontfol
  • Calvados
  • Normandie

Führung einer Mosterei / Familienbrennerei in der Normandie

Entdecken Sie unseren Familienbereich, einen Besuch speziell für diesen Anlass und einen Ratgeber, die Apfelwein- und Calvados-Herstellung sowie die Geschichte des
Samstag 19 September 2020, 11:00, 15:00, 16:30Passed
Conditions
freier Eintritt
© Domaine Familial Louis Dupont

Wir laden Sie ein, die Familiendomäne Louis Dupont für einen begründeten Besuch bei der Herstellung der normannischen Cidricolprodukte zu erkunden, einen Besuch, der speziell für den Tag des kulturellen Erbes veranstaltet wurde. Der Leitfaden erklärt Ihnen die Herstellung von Apfelwein und Calvados von Jahrhunderten bis heute. Die Geschichten und die Geschichte des Familienbetriebs werden Ihnen in unserem Ratgeber weitergegeben. Der Besuch beginnt mit unseren Obstplantagen, der Presse und dem Gärungsstuhl und dann mit unserer Brennerei und unserem Alterungsstuhl, der Anteil der Engel wird für Sie kein Geheimnis mehr haben. Zum Abschluss des Besuchs findet eine Degustation im Shop mit zwei Apfelwein-, 1 Apfelwein- und 1 Calvados statt.

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Visite commentée

Über den Standort

Domaine Dupont
Lieu-Dit La Vigannerie, 14430 Victot-pontfol
  • Calvados
  • Normandie
Der Familienbereich Dupont umfasst 30 Hektar Obstplantagen in der Normandie im Herzen des Landes Auge. Die Tätigkeit in diesem Bereich ist die Herstellung von Apfel, Apfel und Calvados. Etienne Dupont, der sich an den besten Techniken für Cognac und rohe Weine orientiert, hat seine Verarbeitungstechniken erforscht, erprobt und verfeinert, um die Eleganz und Ausdrucksstärke der besten Weine zu erreichen.
Einige dieser Techniken, wie das manuelle Sortieren von Äpfeln oder die Arbeit mit einem Önologen, sind bei der Herstellung von Apfelwein nur selten anzutreffen. Wie beim Wein ist die Qualität der Äpfel nach wie vor die wichtigste Vorstufe. Durch die Cidrifizierung wird die Bezeichnung des Apfels und seines Anbaugebiets nur noch verstärkt.
Tags
Château, hôtel urbain, palais, manoir
Access
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© Domaine Dupont