The production of sourdough bread accessible every day
Learn how to make your natural sourdough bread during a hands-on workshop on Friday, November 6, from 6:30 PM to 8:30 PM. Leave with your bread, your sourdough and a summary guide.
Freitag 6 November, 18:30
Want to make your own sourdough bread at home? This workshop will introduce you to the principles of natural sourdough bread making, in a practical and accessible approach to everyone.
You will discover the different steps to succeed your bread: choice of ingredients, preparation and cooking tips. Each participant will leave with the bread made during the workshop, their sourdough and a short summary guide to reproduce the experience at home.
To be brought:
- an oven dish about 25 cm long, 11 cm wide and 7 cm high;
- a cloth to carry the bread and bake it at home.
This workshop is offered in partnership with Akolore.
See you on Friday, November 6, from 6:30 PM to 8:30 PM, at the Centre social Centre Centre-Ville, on Des Vétérans Street.
Up to 5 people: https://reservations.villeneuvedascq.fr/event/ateliersdd-novembre-1
La fabrication de Pain au levain accessible au quotidien
Apprenez à fabriquer votre pain au levain naturel lors d’un atelier pratique le vendredi 6 novembre, de 18h30 à 20h30. Repartez avec votre pain, votre levain et un guide récapitulatif.
Freitag 6 November, 18:30
Envie de faire votre propre pain au levain à la maison ? Cet atelier vous fera découvrir les principes de la panification au levain naturel, dans une approche pratique et accessible à tous.
Vous découvrirez les différentes étapes pour réussir votre pain : choix des ingrédients, préparation et conseils de cuisson. Chaque participant repartira avec le pain réalisé pendant l’atelier, son levain et un petit guide récapitulatif pour reproduire l’expérience chez soi.
À apporter :
- un plat à four d’environ 25 cm de long, 11 cm de large et 7 cm de haut ;
- un torchon pour transporter le pain et le faire cuire chez soi.
Cet atelier est proposé en partenariat avec Akolore.
Rendez-vous le vendredi 6 novembre, de 18h30 à 20h30, au Centre social Centre-Ville, rue des Vétérans.
5 personnes maximum : https://reservations.villeneuvedascq.fr/event/ateliersdd-novembre-1
Het dagelijks maken van zuurdeegbrood
Leer hoe u natuurlijk zuurdeegbrood maakt tijdens een praktische workshop op vrijdag 6 november van 18:30 tot 20:30 uur. Ga weg met uw brood, zuurdeeg en een beknopte gids.
Freitag 6 November, 18:30
Wilt u thuis uw eigen zuurdeegbrood maken? In deze workshop maakt u kennis met de principes van het maken van natuurlijk zuurdeeg, in een praktische en toegankelijke benadering van iedereen.
U ontdekt de verschillende stappen om uw brood tot een succes te maken: Ingrediënten kiezen, bereiden en bakken tips. Elke deelnemer vertrekt met het brood dat tijdens de workshop is gemaakt, zijn leedje en een korte beknopte gids om de ervaring thuis te reproduceren.
Om mee te nemen:
- een ovenschaal van ongeveer 25 cm lang, 11 cm breed en 7 cm hoog;
- een handdoek om het brood te dragen en thuis te bakken.
Deze workshop wordt aangeboden in samenwerking met Akolore.
Tot ziens op vrijdag 6 november, van 18:30 tot 20:30 uur, in het Centre Social Centre Centre-Ville, rue des Veterans.
maximaal 5 personen: https://reservations.villeneuvedascq.fr/event/ateliersdd-novembre-1
