Flash-Konferenzen: ein Menü, eine Geschichte
Gourmet- und Patrimonialgespräche. Entdecken Sie eine Auswahl an Menüs aus der Sammlung von Auguste Michel, Gastronom und Mäzen von Schilikois. Werfen Sie einen neuen Blick auf diese Dokumente...
©Ville de Schiltigheim
Gourmet- und Patrimonialgespräche. Entdecken Sie eine Auswahl an Menüs aus der Sammlung von Auguste Michel, Gastronom und Mäzen von Schilikois. Werfen Sie einen neuen Blick auf diese Dokumente, die als wahre Zeugen des 19. Jahrhunderts gelesen werden. Durch ihre Ikonographie, ihre Komposition und die von ihnen vertretenen Referenzen offenbaren diese Menüs eine Welt, in der sich kulinarisches Erbe, künstlerischer Ausdruck und kulturelles Leben treffen. Jedes Menü wird so zu einem Archiv, das entziffert werden muss und eine Zeit offenbart, in der der Tisch auch ein Ort der Schöpfung und des Dialogs war.
Flash conferences: a menu, a story
Gourmet and heritage talks. Come and discover a selection of menus from the collection of Auguste Michel, gastronome and patron schilikois. Take a fresh look at these documents...
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Gourmet and heritage talks. Come and discover a selection of menus from the collection of Auguste Michel, gastronome and patron schilikois. Take a fresh look at these documents, which can be read as true witnesses of the 19th century. Through their iconography, their composition and the references they mobilize, these menus reveal a universe where culinary heritage, artistic expression and cultural life meet. Each menu thus becomes an archive to decipher, revealing a time when the table was also a place of creation and dialogue.
Conferenze flash: un menù, una storia
Conversazioni golose e storiche. Venite a scoprire una selezione di menu provenienti dalla collezione di Auguste Michel, gastronomo e mecenate di Schilikois. Dai un'occhiata rinnovata a questi documen
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Conversazioni golose e storiche. Venite a scoprire una selezione di menu provenienti dalla collezione di Auguste Michel, gastronomo e mecenate di Schilikois. Un nuovo sguardo a questi documenti che si leggono come veri testimoni del XIX secolo. Attraverso la loro iconografia, la loro composizione e i riferimenti che mobilitano, questi menu rivelano un universo in cui si incontrano patrimonio culinario, espressione artistica e vita culturale. Ogni menù diventa così un archivio da decifrare, rivelatore di un'epoca in cui la tavola era anche luogo di creazione e di dialogo.
Conférences flash : un menu, une histoire
Causeries gourmandes et patrimoniales. Venez découvrir une sélection de menus issus de la collection d'Auguste Michel, gastronome et mécène schilikois. Portez un regard renouvelé sur ces documents se…
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Causeries gourmandes et patrimoniales. Venez découvrir une sélection de menus issus de la collection d'Auguste Michel, gastronome et mécène schilikois. Portez un regard renouvelé sur ces documents qui se lisent comme de véritables témoins du XIXe siècle. À travers leur iconographie, leur composition et les références qu'ils mobilisent, ces menus révèlent un univers où se rencontrent patrimoine culinaire, expression artistique et vie culturelle. Chaque menu devient ainsi une archive à déchiffrer, révélatrice d'une époque où la table était aussi un lieu de création et de dialogue.
Conferencias flash: un menú, una historia
Charlas gourmet y patrimoniales. Descubra una selección de menús de la colección de Auguste Michel, gastronómico y mecenas de Schilikois. Eche una mirada renovada a estos documentos si...
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Charlas gourmet y patrimoniales. Descubra una selección de menús de la colección de Auguste Michel, gastronómico y mecenas de Schilikois. Eche una mirada renovada a estos documentos que se leen como verdaderos testigos del siglo XIX. A través de su iconografía, su composición y las referencias que movilizan, estos menús revelan un universo donde se encuentran el patrimonio culinario, la expresión artística y la vida cultural. Cada menú se convierte así en un archivo a descifrar, revelador de una época en la que la mesa era también un lugar de creación y diálogo.
