Kouss•Zu pflücken
Ein Bankett, bei dem man einen Couscous genießt, der aus wilden Ernten und landwirtschaftlichen Kulturen besteht. Es erzählt von der Fruchtbarkeit von Sainte-Marthe, den kollektiven Händen, dem Können
Samstag 5 September, 19:00
Conditions
Begrenzt auf 80 Personen
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Ein Bankett, bei dem man einen aus wilden Pflückern und landwirtschaftlichen Ernten gewebten Couscous genießt, der von der Fruchtbarkeit der Heiligen Martha erzählt, von den kollektiven Händen, dem Können, den Kulturen und den Verbindungen zur Castellane handelt, die ihn hervorgebracht haben. Es wird im Maison Lull serviert, einem Ort der Gastfreundschaft, der dem Büro der Führer des GR2013 zur Verfügung gestellt wird und sich an der Kreuzung der beiden Gebiete im Herzen eines landwirtschaftlichen Parks befindet.
Menü
• Gastgetränk mit Armbrust
• Couscous mit Gemüse aus dem landwirtschaftlichen Park und Bauernhuhn
• Weizenmehl mit Feigenblättern
• Kräuterbaum
• Shiba-Tee, Makrout
Dem Essen geht ein Spaziergang voraus, begleitet von einer Ausstellung der gesammelten Kräuter sowie der Präsentation von La Baguette magique, der Zeitschrift von Trait d'Union und 3.2.1.
Ein Vorschlag von Kollektiv SAFI, des GR2013-Leiterbüro, desVerbindung Trait d'union und 3.2.1
Finden Sie das gesamte Programm des kulinarischen und kulturellen Festivals Kouss Kouss auf kousskouss.com.
Eine Produktion von I.C.I. - Les grandes Tables et de Marseille Centre, in Partnerschaft mit der Stadt Marseille und dem Fremdenverkehrsamt für Freizeit und Kongresse von Marseille.
Kouss•To be picked
A banquet where you can enjoy couscous woven from wild pickings and agricultural crops, which tells the story of Sainte-Marthe’s fertility, its collective hands, its know-how, its cultures, its ties..
Samstag 5 September, 19:00
Conditions
Begrenzt auf 80 Personen
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A banquet where you can taste a couscous woven from wild pickings and agricultural crops, which tells the story of Sainte-Marthe’s fertility, the collective hands, the know-how, the cultures, the ties to Castellane that made it happen. It is served at the Lull House, a place of hospitality made available to the GR2013 Guides Office, located at the junction of the two territories, in the heart of an agricultural park.
Menu
• Mugwort hospitality drink
• Couscous with vegetables from the agricultural park and farm chicken
• Semolina with fig leaves
• Herb labné
• Shiba tea, makrout
The meal is preceded by a walk and accompanied by an exhibition of picked herbs, as well as the presentation of La Baguette magique, the magazine produced by Trait d'Union et 3.2.1.
A proposal from the SAFI collective, from Bureau of GR2013 guides, of theassociation of Trait d'Union and 3.2.1
Find the entire program of Kouss·Kouss, culinary and cultural festival, on kousskouss.com.
A production byI.C.I. – Les grandes Tables and Marseille Centre, in partnership with the City of Marseille and the Marseille Tourist, Leisure and Convention Office.
Kouss•Da cogliere
Un banchetto in cui si degusta un couscous fatto di raccolti selvatici e colture agricole, che racconta la fertilità di Santa Marta, le mani collettive, il sapere fare, le culture, i legami...
Samstag 5 September, 19:00
Conditions
Begrenzt auf 80 Personen
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Un banchetto in cui si degusta un couscous fatto di raccolti selvatici e di colture agricole, che racconta la fertilità di Santa Marta, le mani collettive, il sapere fare, le culture, i legami con la Castellane che l'hanno fatta nascere. È servito alla Maison Lull, un luogo di ospitalità messo a disposizione dell'Ufficio delle guide del GR2013, situato all'incrocio dei due territori, nel cuore di un parco agricolo.
Menu
• Drink di ospitalità alla Champagne
• Couscous con verdure del parco agricolo e pollo di fattoria
• Semolino con foglie di fico
• Labne alle erbe
• Tè shiba, makrout
Il pasto è preceduto da una passeggiata e accompagnato da un'esposizione delle erbe raccolte, nonché dalla presentazione de La Baguette magique, la rivista realizzata da Trait d'Union e 3.2.1.
Una proposta del collettivo SAFI, del Ufficio delle guide GR2013, delassociazione Trait d'union e 3.2.1
Trova tutto il programma di Kouss Kouss, festival culinario e culturale, su kousskouss.com.
Una produzione di I.C.I. - Les grandes Tables et de Marseille Centre, in collaborazione con la città di Marsiglia e l'Ufficio del turismo, delle attività ricreative e dei congressi di Marsiglia.
Kouss•À cueillir
Un banquet où se déguste un couscous tissé de cueillettes sauvages et de récoltes agricoles, qui raconte la fertilité de Sainte-Marthe, les mains collectives les savoir faire, les cultures, les liens…
Samstag 5 September, 19:00
Conditions
Begrenzt auf 80 Personen
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Un banquet où se déguste un couscous tissé de cueillettes sauvages et de récoltes agricoles, qui raconte la fertilité de Sainte-Marthe, les mains collectives les savoir faire, les cultures, les liens à la Castellane qui l’ont fait advenir. Il est servi à la Maison Lull, un lieu d’hospitalité mis à disposition du Bureau des guides du GR2013, situé à la jonction des deux territoires, au coeur d’un parc agricole.
Menu
• Boisson d’hospitalité à l’armoise
• Couscous aux légumes du parc agricole et poulet fermier
• Semoule aux feuilles de figuier
• Labné aux herbes
• Thé shiba, makrout
Le repas est précédé d’une balade et accompagné d’une exposition des herbes cueillies, ainsi que de la présentation de La Baguette magique, le magazine réalisé par Trait d’Union et 3.2.1.
Une proposition du collectif SAFI, du Bureau des guides du GR2013, de l’association Trait d’Union et 3.2.1
Retrouvez tout le programme de Kouss·Kouss, festival culinaire et culturel, sur kousskouss.com.
Une production d’I.C.I. – Les grandes Tables et de Marseille Centre, en partenariat avec la Ville de Marseille et l’Office de Tourisme, des Loisirs et des Congrès de Marseille.
Kouss•A recoger
Un banquete donde se degusta un couscous tejido de cosechas silvestres y cultivos agrícolas, que cuenta la fertilidad de Santa Marta, las manos colectivas, el saber hacer, los cultivos, los vínculos..
Samstag 5 September, 19:00
Conditions
Begrenzt auf 80 Personen
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Un banquete en el que se degusta un couscous tejido de cosechas salvajes y cultivos agrícolas, que narra la fertilidad de Santa Marta, las manos colectivas, los conocimientos, las culturas, los vínculos con la Castellana que lo han hecho posible. Se sirve en la Maison Lull, un lugar de hospitalidad puesto a disposición del Bureau des guides du GR2013, situado en el cruce de los dos territorios, en el corazón de un parque agrícola.
Menú
• Bebida de hospitalidad al estilo Armoise
• Cuscús con verduras del parque agrícola y pollo de granja
• Sémola de hoja de higuera
• Labneo de hierbas
• Té shiba, makrout
La comida es precedida por un paseo y acompañada de una exposición de las hierbas recogidas, así como de la presentación de La Baguette magique, la revista realizada por Trait d'Union y 3.2.1.
Una propuesta de colectivo SAFI, de Oficina de Guías del GR2013, de laasociación Trait d'union y 3.2.1
Encuentre todo el programa de Kouss Kouss, festival culinario y cultural, en kousskouss.com.
Una producción de I.C.I. - Les grandes Tables et de Marseille Centre, en colaboración con la ciudad de Marsella y la Oficina de Turismo, Ocio y Congresos de Marsella.
