Gentes dames et nobles seigneurs, savourez l'histoire avec délectation. Nous vous convions à un voyage gustatif captivant à l'époque de la Renaissance. Découvrez des saveurs oubliées, une cuisine créative et de petites astuces, le tout agrémenté d'histoires et de récits qui vous feront explorer l'aspect culinaire de la Renaissance. Une occasion de se plonger dans l'histoire avec délice, entre tradition et innovation !
La cuisine de la Renaissance reste profondément influencée par la cuisine médiévale, tout en évoluant, particulièrement durant la seconde moitié du XVIe siècle. Il n'y a pas de rupture entre ces périodes, mais plutôt une transition...
Au-delà d'une conférence interactive, nous vous proposons une mise en scène vivante, une exposition d'objets, la reconstitution d'une table et la dégustation de quelques spécialités. Une interaction avec les visiteurs les plongera dans l'atmosphère culinaire de l'époque, leur permettant de découvrir les bonnes manières à table, les us et coutumes du repas, ainsi que d'autres anecdotes. Cette causerie culinaire sera animée par Béatrice Regnault, spécialiste des délices historiques.
Cette conférence vous est proposée en partenariat avec l’association des Amis des Archives.

INFOS PRATIQUES

• Quand ? Samedi 16 septembre 2022 / 11h-12h30.

• Comment venir ? Parking gratuit au 14, boulevard Griffoul-Dorval. Lignes d’autobus : 27 (arrêt Archives départementales) ou 10 (arrêt Trois Fours). Station Vélôtoulouse : station 98, 80 allées des Demoiselles. Métro : station François Verdier (20mn à pied).

GRATUIT
SUR RÉSERVATION : https://formulaires.services.haute-garonne.fr/archives-departementales/inscription-activites-culturelles/
ATTENTION ! NOMBRE DE PLACES TRÈS LIMITÉ. Ouverture des réservations le 1er septembre 2023.