(conférence) La résilience alimentaire, dans le cadre de la Fête des Possibles du CTC42

Présentée par Arthur Grimonpont des "Greniers d'Abondance"

Les menaces globales remettent radicalement en cause la façon dont nous produisons, transformons, transportons et consommons notre nourriture. Changement climatique, effondrement de la biodiversité et épuisement des ressources fossiles mettent en péril notre sécurité alimentaire. Les collectivités locales et les citoyens doivent développer la résilience du système alimentaire, c’est à dire sa capacité à assurer et maintenir ses fonctions essentielles lorsque soumis à des perturbations extérieures.

https://ctc-42.org/FDP/FDP2020.pdf