Jean-Louis Capezzali commence son parcours artistique par le piano à l’âge de neuf ans. Cinq ans plus tard, il fait connaissance avec le hautbois dans la classe de Gaston Longatte au Conservatoire de Versailles où il obtient la Médaille d’Or et le Prix d’Honneur.

En 1979, il prend en charge le poste de professeur de hautbois du Conservatoire de Nantes et est nommé la même année Premier Hautbois Solo des Concerts Lamoureux. En 1984, il est reçu Premier Hautbois Solo Supersoliste à l’Orchestre Philharmonique de Radio France. Brillant lauréat des concours internationaux de Genève (1982) et Prague (1986), il assure le poste d’assistant de la classe de Maurice Bourgue (1988) au CNSMD de Lyon, puis est nommé au poste de professeur titulaire en 1992. En 2008, il crée une nouvelle classe à l’HEMU de Lausanne où il assure également la responsabilité du département des bois. Depuis septembre 2023, il enseigne à l’Institut d’Études Supérieure de Musique d’Aix-en-Provence.

Jean-Louis Capezzali mène parallèlement à ces activités une carrière de soliste et chambriste. Régulièrement invité dans les plus grands festivals à travers le monde (Pablo Casals, Kumo, Naantali, Seoul Spring, Les Arcs, Hambourg, Prague, Bogotá, Kyoto…), il se produit avec les meilleures formations telles que l’Orchestre Philharmonique de Radio France, l’Ensemble Orchestral de Paris, l’Orchestre de Chambre de Toulouse, l’Orchestre symphonique de Taïwan…

Jean-Louis Capezzali donne des master-classes dans de nombreux pays et participe aux jurys de concours internationaux tels que Prague, Genève, Muri, Petritoli, Barbiroli et Markneukirchen.