CONFERENCE - La VIGNE et le VIN en Bretagne.
Vous aussi vous avez vu des vignes en Bretagne? Vous n'avez pas rêvé ! C'est le grand retour de cette culture dans les 5 départements bretons et la vigne s'y plait! Guy Saindrenan parlera de cette re…
Domingo 8 febrero, 10:00Pasado
SH35
Guy Saindrenan a longtemps dirigé le laboratoire Génie des matériaux à l’École Polytechnique de l’Université de Nantes et écrit des ouvrages spécialisés. Sa passion pour la vigne le conduit aujourd’hui à multiplier les conférences et les articles, en lien notamment avec l’Association pour le Renouveau des vins bretons.
Depuis plus de 20 ans, replantations et nouvelles implantations de vigne ont cours dans les 5 départements, et avec succès.
D’amateurs éclairés, les nouveaux vignerons bretons se font désormais producteurs en herbe. La viticulture gagne du terrain bien au-delà des frontières. Guy Saindrenan parlera de cette reconquête qui est un renouveau. Il revient sur les causes de l’abandon de la vigne, et sur les conditions qui permettent aujourd’hui son retour. Parmi elles, le réchauffement climatique joue un grand rôle, mais aussi le choix des cépages ou l’intérêt croissant du public pour des vins porteurs d’une identité originale.
Ouvert à toutes et à tous, sans inscription.
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