Durant plusieurs jours, le syndicat du petit épeautre de Haute-Provence sera présents sur le stand de la Région Sud pour vous faire part de la culture de cette céréale typique en Provence !
Les conseillers culinaires vous montreront les différentes façons de le cuisinier. Venez assister à leurs démonstrations et goûter leurs recettes (soupe et risotto de petit épeautre pour le salé, cake et crêpes à la farine d'épeautre pour le sucrée etc.).
Retrouvez leurs produits sur leur stand de vente du 3 au 5 mars.