Apéro des possibles : les circuits courts sont-ils une solution à l'alimentation d'aujourd'hui ?
Venons échanger autour des circuits courts, solution ou mirage ?
Lunes 12 marzo 2018, 19:00Pasado
Piet
Rue89 Strasbourg lance les apéros des possibles, des espaces de parole et de rencontre, pour évoquer librement des thématiques de société et d'environnement.
Thème de cette édition : circuits courts, locavorisme... Est-ce une réelle solution contre la prédation de la planète ou une mode ? N'y a-t-il pas un danger de protectionnisme ?
À Strasbourg, des supérettes naissent avec comme ambition de promouvoir les circuits courts. Mais le locavorisme doit-il rester un marché de niche, a-t-il les moyens de transformer la manière dont la population se nourrit ? Et ce repli économique ne favorise-t-il pas d'autres replis ? Consommer et garder le monde ouvert, est-ce possible ? Venez en discuter avec nous autour d'un apéro.
Invités : Lucie Bolland, déléguée générale de l'association Coopalim Strasbourg et Sébastien Pelka, fondateur de Direct Market.
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