Fondée en 1947, la distillerie Nusbaumer est un site incontournable de la Vallée de Villé. Haut lieu du savoir-faire de la distillation, elle sait aujourd’hui ravir les plus fidèles adeptes des eaux-de-vie classiques mais aussi intéresser les nouveaux amateurs de spiritueux.
Ses équipes sont spécialisées dans la distillation d’eaux-de-vie et l’élaboration de liqueurs de fruits et de plantes, mais aussi de nouveaux spiritueux végétaux (gins & aquavit français).
Depuis sa fondation par Joseph Nusbaumer, la transformation des végétaux est le cœur de métier de la distillerie. Son environnement écologique de moyenne montagne, ainsi que la biodiversité vosgienne lui donnent accès à une grande variétés de plantes, baies sauvages et épices.
La distillerie est labellisée EPV - Entreprise du Patrimoine Vivant - et jouit d’une grande réputation due à la qualité de ses produits, distribués exclusivement via un réseau très sélectif.