« Anouch a inspiré la chanson qui donne son titre à l’album. Anouch était une randonneuse. Anouch était ma grand-mère. En 1915 elle a parcouru à pied 1000 km d’Amasya à Deir es-Zor. Si elle a survécu, c’est qu’elle avait une grande gueule et qu’elle a su émouvoir le commandant turc du convoi qui la déportait. Anouch, en arménien, ça veut dire doux, sucré. Ça tombe bien, la musique c’est du sacré et … du sucré »

André Manoukian nous embarque vers le Levant de ses ancêtres. Ce voyage mêle le jazz atmosphérique de son quartet avec la voix ensorcelante de Dafné Kritharas. La chanteuse porte avec intensité tous les contrastes des chants traditionnels du bassin méditerranéen et des Balkans, nous réunissant autour de thématiques universelles : le goût de la fête, la joie, la nostalgie, la séparation…