Le batch cooking, ou cuisine en grande quantité, est une méthode qui consiste à préparer à l’avance plusieurs repas pour la semaine, permettant de gagner du temps, d’organiser ses menus et de réduire le gaspillage alimentaire. Nous allons voir comment planifier, cuisiner
et conserver les aliments (exemple : la mise en bocaux) de manière efficace.
Que vous soyez novice ou déjà familier avec le batch cooking, cet atelier vous offrira des conseils pratiques pour organiser vos repas et adopter des solutions de conservation accessibles, écologiques et économiques.
À partir de 18 ans, sur inscription.