Chaque semaine paraît dans «M le magazine du monde» la chronique « Une affaire de goût »de Camille Labro qui sera à la librairie Les mots et les choses pour parler des recettes et des portraits qui composent ce très beau livre .

Le récit d’un plat-mémoire, ou comment ce que l’on est se lie inextricablement à ce que l’on mange. L' ouvrage, Une affaire de goût rassemble 80 de ces portraits comestibles, formant un paysage gustatif de la France, de sa société, son histoire et sa géographie, ses particularismes et ses métissages.

Autant de bonnes recettes, confectionnées et dégustées maintes fois, plats de cœur qui deviendront les recettes fétiches de nos cuisines.

La rencontre sera savoureusement animée !

Publié aux Editions du Rouergue