Ausstellung über die Verwendung von natürlichem und künstlichem Eis in der Mühle von Montmoyen
Neben der Wasserkraft können Sie eine einzigartige Sammlung bewundern, die der Geschichte des Kältesystems gewidmet ist und die ersten Maschinen sehen, die es weltweit hergestellt haben.
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Dort können Sie wie in den anderen Jahren entdecken:
- Der Betrieb einer Wasserkraftanlage (Turbine Laurent et Collot, 1900 in Dijon gebaut);
- Ein kleines Museum, das der Herstellung von Mineralwasser und Limonade im Norden der Côte-d'Or gewidmet ist.
Aber es wird auch die Gelegenheit sein, eine in Europa einzigartige Sammlung zu entdecken, die der künstlichen Kälte gewidmet ist, dank der Sammlung von Alain Guyard, mit Maschinen vom Ende des 19. und Anfang des 20. Jahrhunderts.
Neben einer Präsentation zur Geschichte der Nutzung des natürlichen Eises auf den Seen, seiner Speicherung und seiner Vermarktung können Sie folgende Themen entdecken:
Die erste Ammoniakmaschine von Ferdinand Carré;
- Die erste Kaltmaschine, mit der man Karaffen "schlagen" konnte, erfunden von seinem Bruder Edmond Carré;
- Das erste luftdichte Kältesystem, das von Abbé Audiffren erfunden und von den Singrün-Einrichtungen in Épinal entwickelt wurde;
- Einer der ersten Kühlschränke, Modelle und Sorbetgeräte, Eisformen....
Einige Maschinen werden in Betrieb genommen, wie die Frigorigène Audiffren-Singrün, die seit 1919 ohne jegliche Reparatur ihres Kühlteils funktioniert.
Diese Ausstellung für alle wird auch für Kinder geeignet sein.
Exhibition on the use of natural and artificial ice at the Montmoyen mill
In addition to discovering hydroelectric power, you can admire a unique collection dedicated to the history of cold and see the first machines that produced it in the world.
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You will be able to discover, as in other years:
- The operation of a hydroelectric installation (Laurent and Collot turbine manufactured in Dijon in 1900);
- A small museum dedicated to the manufacture of sparkling water and lemonade in the north of the Côte-d'Or.
But it will also be an opportunity to discover a unique collection in Europe dedicated to artificial cold, thanks to the collection of Alain Guyard, with machines from the late 19th and early 20th centuries.
In addition to a presentation of the history of the exploitation of natural ice on lakes, its storage and marketing, you will discover:
The first ammonia cold machine by Ferdinand Carré;
- The first cold machine to "strike" decanters, invented by his brother Edmond Carré;
- The first hermetic cooling system invented by Abbé Audiffren, developed by the Singrün d'Épinal establishments;
- One of the first refrigerators, models and sorbet devices, ice cream moulds...
Some machines will be put into operation, such as the Audiffren-Singrün refrigerant, which has been operating since 1919 without any repair of its refrigeration part.
This public exhibition will also be adapted for children.
Esposizione sull'uso del ghiaccio naturale e artificiale al mulino di Montmoyen
Oltre a scoprire l'energia idroelettrica, potrete ammirare una collezione unica dedicata alla storia del freddo e vedere le prime macchine che lo hanno prodotto nel mondo.
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Potrete scoprire, come negli altri anni:
- Il funzionamento di un impianto idroelettrico (turbina Laurent e Collot fabbricata a Digione nel 1900);
- Un piccolo museo dedicato alla produzione di acque gassate e limonata nel nord della Côte-d'Or.
Ma sarà anche l'occasione per scoprire una collezione unica in Europa dedicata al freddo artificiale, grazie alla collezione di Alain Guyard, con macchine della fine del XIX e dell'inizio del XX secolo.
Oltre a una presentazione sulla storia dello sfruttamento del ghiaccio naturale sui laghi, il suo stoccaggio e la sua commercializzazione, potrete scoprire:
La prima macchina a freddo ad ammoniaca di Ferdinand Carré;
- La prima macchina a freddo che permette di "colpire" le caraffe, inventata da suo fratello Edmond Carré;
- Il primo sistema di refrigerazione ermetico inventato dall'abate Audiffren, sviluppato dagli stabilimenti Singrün di Épinal;
- Uno dei primi frigoriferi, modelli e apparecchi a sorbetti, stampi per ghiaccio...
Alcune macchine saranno messe in funzione, come il Frigorigène Audiffren-Singrün, che funziona dal 1919 senza la minima riparazione della sua parte refrigerante.
Questa mostra per tutti sarà adatta anche ai bambini.
Exposition sur l'utilisation de la glace naturelle et artificielle au moulin de Montmoyen
En plus de découvrir l’énergie hydroélectrique, vous pourrez admirer une collection unique dédiée à l’histoire du froid et voir les premières machines qui en ont produit dans le monde.
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Vous pourrez y découvrir, comme les autres années :
- Le fonctionnement d'une installation hydroélectrique (turbine Laurent et Collot fabriquée à Dijon en 1900) ;
- Un petit musée dédié à la fabrication des eaux gazeuses et de la limonade dans le nord de la Côte-d'Or.
Mais ce sera aussi l’occasion de découvrir une collection unique en Europe consacrée au froid artificiel, grâce à la collection d’Alain Guyard, avec des machines de la fin du XIXᵉ et du début du XXᵉ siècle.
En plus d’une présentation de l’histoire de l’exploitation de la glace naturelle sur les lacs, de son stockage et de sa commercialisation, vous pourrez découvrir :
La première machine à froid à ammoniaque de Ferdinand Carré ;
- La première machine à froid permettant de "frapper" les carafes, inventée par son frère Edmond Carré ;
- Le premier système de froid hermétique inventé par l’abbé Audiffren, développé par les établissements Singrün d’Épinal ;
- L'un des premiers réfrigérateurs, des maquettes et des appareils à sorbets , moules à glace....
Certaines machines seront mises en fonctionnement, comme le Frigorigène Audiffren-Singrün, qui fonctionne depuis 1919 sans la moindre réparation de sa partie réfrigération.
Cette exposition tout public sera également adaptée pour les enfants.
moulin ; hydroélectricité ; glace ; limonade ; eaux gazeuses ; froid artificiel ; sorbets ;
Exposición sobre el uso del hielo natural y artificial en el molino de Montmoyen
Además de descubrir la energía hidroeléctrica, podrás admirar una colección única dedicada a la historia del frío y ver las primeras máquinas que lo produjeron en el mundo.
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Allí podrá descubrir, como en los otros años:
- El funcionamiento de una instalación hidroeléctrica (turbina Laurent y Collot fabricada en Dijon en 1900);
- Un pequeño museo dedicado a la fabricación de aguas carbonatadas y limonada en el norte de la Costa de Oro.
Pero también será la ocasión de descubrir una colección única en Europa dedicada al frío artificial, gracias a la colección de Alain Guyard, con máquinas de finales del siglo XIX y principios del siglo XX.
Además de una presentación sobre la historia de la explotación del hielo natural en los lagos, su almacenamiento y su comercialización, podrá descubrir:
La primera máquina de frío con amoniaco de Ferdinand Carré;
- La primera máquina en frío que permitía "golpear" las jarras, inventada por su hermano Edmond Carré;
- El primer sistema de refrigeración hermética inventado por el abad Audiffren, desarrollado por los establecimientos Singrün de Épinal;
- Uno de los primeros refrigeradores, maquetas y aparatos con sorbetes, moldes para hielo....
Algunas máquinas se pondrán en funcionamiento, como el Frigorigène Audiffren-Singrün, que funciona desde 1919 sin la menor reparación de su parte frigorífica.
Esta exposición para todo el público también será adecuada para los niños.
