"Mange au moins cinq fruits et légumes par jour, ne mange pas trop gras, trop sucré, trop salé !" Ces recommandations nous sont familières, mais comment ont-elles été élaborées ?

Cet atelier vous initiera à la démarche scientifique inhérente à ces découvertes, allant de l’observation de peuples à la longévité extraordinaire jusqu’à l’élucidation des mécanismes protecteurs à l’échelle de la cellule. Vous découvrirez notamment comment se mesure le risque de développer certaines pathologies en fonction du mode de vie (alimentation, tabac, sédentarité etc..) et comment de simples changements peuvent VOUS aider à diminuer ce risque de façon sensible.

Petits et grands sont conviés à effectuer un voyage scientifique passionnant qui délivre les clés de la santé préservée, voire retrouvée, grâce à notre alimentation.