Par Jean-François Edme, historien des jardins de Cohons .

Dès le XVIIe siècle, Cohons est le lieu de prédilection des notables langrois qui viennent y bâtir vendangeoirs et belles demeures ornées de jardins, parcs ou clos, où ils aiment passer une partie de la belle saison et le temps des vendanges. Ces demeures de plaisance à la campagne sont propices au repos et permettent aussi de faire état de sa position sociale.

Avant 1789, Nicolas Daguin, avocat, crée un jardin en terrasses vivrières. Il est bientôt imité par le curé Nicolas Cardeur qui fait bâtir sa Villa de la Source vers 1804. En 1808, Daguin s’associe à François Bertrand, frère du sculpteur Antoine Bertrand, pour acheter la forêt de Lahie qui surplombe ses terrasses. Là, chacun des deux Langrois va créer un parc pittoresque à fabriques dont de monumentaux escargots, surprenants belvédères de pierre sèche hauts de plus 5 m. Les parents de Denis Diderot ont eux aussi une petite propriété à Cohons dont hérite son frère, le chanoine Didier-Pierre, qu’il va ensuite embellir en créant un jardin avec bassin et une chapelle. Plus loin, c’est la Villa Beauséjour, gentilhommière du XVIIIe siècle, et son parc arboré tandis qu’à la sortie du village se dresse fièrement Silière, bâtie vers 1670 en même temps que le jardin à la française qui lui fait écho. Il faudra encore évoquer la Villa Soleil ou la Maison de la Tour et d’autres moins prestigieuses mais qui reflètent toutes l’engouement des Langrois pour Cohons.