Vivre un banquet médiéval
Épicuriens, à table ! Embarquez pour un voyage dans le temps autour d’un banquet médiéval immersif. Un festin en cinq services qui vous agitera les papilles.
9 juillet et 27 aoûtTremenet
©Alexandre Ollier
Une immersion inédite pour les gourmands et les curieux
On dit souvent que la table est un reflet de la société.
Au Moyen Âge, elle est à la fois lieu de partage, de rituel et de hiérarchie sociale. Préparez-vous donc à être surpris : si les plats inscrits au menu s’inspirent fidèlement des recettes d’époque, c’est surtout la richesse de leur contexte qui vous sera servie. Un repas vivant, à la croisée du patrimoine et de la gastronomie, conçu pour vous faire vivre la table comme une véritable expérience culturelle.
Un repas en cinq temps dans un lieu chargé d’histoire
Installez-vous dans l’atmosphère feutrée du Couvent des Jacobins pour un dîner inédit en cinq services. Même si aucun troubadour ne viendra pousser la chansonnette au cours de votre repas, des animations portées par des guides engagés ponctueront la soirée.
Au fil des services, vous découvrirez les grandes tendances de l’alimentation médiévale et les us et coutumes qui entourent ces moments de vie. De l’historique des pratiques alimentaires aux règles d’hygiène et de bienséances médiévales, en passant par l’évolution des goûts et des ingrédients, de nombreuses questions trouveront réponse tout au long du repas.
Le Réfectoire (en hiver) ou le cloître (en été) du Couvent des Jacobins, lieux exceptionnels du patrimoine toulousain, deviennent, le temps d’une soirée, la scène d’un voyage sensoriel et intellectuel à travers les saveurs et savoirs médiévaux. Une immersion gustative et culturelle qui ravira aussi bien les curieux que les épicuriens.
Découvrir le détail du Menu du
et du
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ATTENTION : Clôture des réservations les dimanches 5 juillet (pour le repas du 9 juillet) et 23 août (pour les repas du 27 août) .
