Le Jardin d'Amélie : stage culinaire adultes : Pain au levain
Une journée complète de formation pour apprendre à faire son pain au levain maison
Samedi 15 mars 2025, 09h30Tremenet
Aménagements à l'accessibilité
Dalc'het en o c'heflusk
Vanessa Chang
Par Vanessa Chang, boulangère exploratrice de saveurs.
Tout au long de cette journée, vous découvrirez les secrets du levain, vous comprendrez les différentes étapes du processus de panification, et vous apprendrez à réaliser de multiples gestes : pétrir, donner des tours, façonner, enfourner…
Nous réaliserons ensemble le repas partagé pour le midi, et vous repartirez avec votre pain ainsi que les recettes afin de les réaliser chez vous et régaler vos proches.
A l'Eco-Atelier Pierre Rabhi, salle polyvalente Mésange.
Atelier payant, sur inscription uniquement dans la limite des places disponibles : https://www.helloasso.com/associations/le-jardin-d-amelie/evenements/stage-pain-au-levain
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