Atelier Lacto-fermentation
Apprenez à conserver vos légumes grâce à la lacto-fermentation
Aménagements à l'accessibilité
Dalc'het en o c'heflusk
Florence Battut
Par Vanessa Chang, exploratrice de saveurs
Découvrez la lacto-fermentation, une technique de conservation sûre, écologique et économique pour préserver la fraîcheur, le goût et les qualités nutritionnelles de vos légumes tout au long de l’année.
L'atelier se terminera par une dégustation de quelques préparations.
A l'Eco-atelier Pierre Rabhi, salle Mésange.
Lactofermentation, Le Jardin d'Amélie, Eco-atelier Pierre Rabhi, Alimentation durable, Environnement & Légumes
