Site religieux majeur à l’échelle régionale, l’abbaye d’Oelenberg à Reiningue est aussi, de longue date, un vaste domaine agricole et un lieu de fabrication de farine et de bière. La visite proposée permettra la découverte inédite de la minoterie monastique, toujours active et qui conserve sa chaîne de production ancienne, de l’ancienne brasserie édifiée sur les plans du frère Ignatius ainsi que du réseau de caves de garde percées par les moines eux-mêmes au milieu du 19e siècle. Découverte proposée par le Service Inventaire et Patrimoines de la Région Grand Est à l’issue d’une enquête de terrain et d’un travail de dépouillement d’archives menés en 2022.