DIE LUGY-MÜHLE DURCH DIE ZEITALTER
1112 BIS 2022 EINE MÜHLE IM DIENSTE DES MENSCHEN UND DES FLUSSES
17 et 18 septembre 2022Tremenet
Moulin de lugy. Deux Mains Comme Autrefois.
Am Zusammenfluss von Lys und Traxene, eingebettet in eine grüne Umgebung im Herzen des Pays des 7 Vallées, entdeckt man das Erbe der Moulin de Lugy anders im Rhythmus der Jahreszeiten.
Es wurde Anfang des 19. Jahrhunderts aus einfarbigen roten Ziegeln erbaut und stammt aus dem Jahr 1112. Seitdem behält und verwaltet es den Wasserstand. Bei Hochwasser trägt es dazu bei, das Wasser in den Wiesen stromaufwärts wie ein natürliches Retentionsbecken zu verteilen.
Er zerdrückte bis in die 1960er Jahre immer Weizen und seine verschiedenen Öfen ermöglichten das Backen von Brot. Heute ist es ein Bio-Brot mit natürlichem Sauerteig, das nur aus Mehl, Salz und Wasser besteht und jede Woche in seinem Holzofen gebacken wird.
Das 2007 installierte neue Schaufelrad ermöglicht mit Wasser die Stromerzeugung, die an EDF weiterverkauft wird. Es handelt sich um eine erneuerbare, saubere und kostenlose Energie, die nicht genügend gefördert wird.
Seit über 900 Jahren reguliert und minimiert das schonende Manövrieren dieser Ventile die Folgen der Sturzfluten dieses Flusses.
Seit 2017 kontinuierlich in Gault und Millau registriert
Dauer des Besuchs: 30 Minuten bis 1 Stunde Der Besuch erfolgt in 3 Schritten:
- die Präsentation und die Geschichte der Mühle im Freien - dann in der Bäckerei**: die Herstellung des altmodischen Sauerteigbrotes im Biofeuer und die Produktion und** den Wiederverkauf von grüner und kohlenstoffhaltiger elektrischer Energie - und drittens auf dem Vannage: das Rad, die Arbeiten, Hochwassermanagement und unsere Rechte und Pflichten.
THE LUGY MILL THROUGH THE AGES
1112-2022 A MILL AT THE SERVICE OF PEOPLE AND THE RIVER
17 et 18 septembre 2022Tremenet
Moulin de lugy. Deux Mains Comme Autrefois.
At the confluence of the Lys and the Traxène, nestled in a green setting in the heart of the Country of the 7 Valleys, the heritage of the Moulin de Lugy, is discovered differently to the rhythm of the seasons.
Built in the early 19th century in single-fired red bricks, its existence dates back to 1112. Since then, it retains and manages the water level. During floods, it helps to spread the water in the meadows upstream like a natural retention basin.
He always crushed wheat until the 1960s and his various ovens made it possible to bake bread. Today, it is a natural organic sourdough bread made entirely of flour, salt and water that is made every fortnight and baked in its wood-burning oven.
The new bucket wheel installed in 2007 allows, thanks to water, the production of electricity, resold to EDF. It is a renewable energy, clean and free of charge that is not sufficiently encouraged.A renewable energy available all letemps and the least carbonated.
For more than 900 years, the smooth and rational operation of these valves has regulated and minimised the consequences of the torrential floods of this river.
Continuously registered at Gault and Millau since 2017
Duration of the visit: 30 minutes to 1h The visit is made in 3 times:
- the presentation and history of the mill outside - then in the boulange: the making of the old-fashioned sourdough bread cooked in the organic fire and the production and resale of green and de carbonated electric energy - and third on the winnowing: the wheel, the works, flood management and our rights and duties.
IL MULINO DI LUGY ATTRAVERSO LE ERE
DAL 1112 AL 2022 UN MULINO AL SERVIZIO DELL'UOMO E DEL FIUME
17 et 18 septembre 2022Tremenet
Moulin de lugy. Deux Mains Comme Autrefois.
Alla confluenza del Lys e della Traxene, immerso in uno scrigno verde nel cuore del Pays des 7 Vallées, il patrimonio del Moulin de Lugy, si scopre in modo diverso al ritmo delle stagioni.
Costruito all'inizio del XIX secolo in mattoni rossi monocottura, la sua esistenza risale al 1112. Da allora trattiene e gestisce il livello dell'acqua. Durante le piene, partecipa a diffondere l'acqua nei prati a monte come un bacino di ritenzione naturale.
Ha sempre schiacciato il grano fino agli anni '60 e i suoi diversi forni hanno permesso la cottura del pane . Oggi, è un pane biologico a lievitazione naturale fatto solo di farina, sale e acqua che viene prodotto ogni due settimane e cotto nel suo forno a legna, a bocca aperta.
La nuova ruota a trogoli installata nel 2007 permette, grazie all'acqua, la produzione di elettricità, rivenduta a EDF. Si tratta di un'energia rinnovabile, pulita e gratuita che non è sufficientemente incoraggiata.Un'energia rinnovabile disponibile tutto il tempo e la meno carboniosa.
Da oltre 900 anni la manovra ragionata e delicata di queste valvole regola e minimizza le conseguenze delle piene torrenziali di questo fiume.
Iscritto a Gault e Millau dal 2017
Durata della visita: 30 minuti a 1 ora La visita avviene in 3 tempi:
- la presentazione e la storia del mulino all'esterno - poi nella panetteria**: la fabbricazione del pane all'antica al lievito cotto a fuoco organico e la produzione e rivendita di energia elettrica verde e di carbonio - e in terzo luogo sul vannaggio**: la ruota, i lavori , la gestione delle inondazioni e i nostri diritti e doveri.
LE MOULIN DE LUGY À TRAVERS LES AGES
DE 1112 À 2022 UN MOULIN AU SERVICE DE L'HUMAIN ET DE LA RIVIÈRE
17 et 18 septembre 2022Tremenet
Moulin de lugy. Deux Mains Comme Autrefois.
Au confluent de la Lys et de la Traxène, niché dans un écrin de verdure au cœur du Pays des 7 Vallées, le patrimoine du Moulin de Lugy, se découvre différemment au rythme des saisons.
Construit au début du 19e siècle en briques rouges mono cuisson, son existence date de 1112. Depuis, il retient et gère le niveau de l’eau. Lors des crues, il participe à étaler l’eau dans les prés en amont tel un bassin de rétention naturel.
Il a toujours écrasé du blé jusque dans les années 1960 et ses différents fours ont permis la cuisson de pains . Aujourd’hui, c’est un pain bio au levain naturel fait uniquement de farine, sel et eau qui est fabriqué chaque quinzaine et cuit dans son four à bois, à gueulard.
La nouvelle roue à augets installée en 2007 permet, grâce à l’eau, la production d’électricité, revendue à EDF. C’est une énergie renouvelable, propre et gratuite qui n’est pas assez encouragée.Une energie renouvelable disponible tout letemps et la moins carbonnée.
Depuis plus de 900 ans la manœuvre raisonnée et tout en douceur de ces vannes régule et minimise les conséquences des crues torrentielles de cette rivière.
Inscrit au Gault et Millau en continu depuis 2017
Durée de la visite : 30 minutes à 1h
La visite se fait en 3 temps :
- la présentation et l’histoire du moulin à l’extérieur
- puis dans la boulange : la fabrication du pain à l’ancienne au levain cuit au feu de bios et la production et la revente d’énergie électrique verte et dé carbonée
- et en troisième temps sur le vannage : la roue, les travaux , la gestion des crues ainsi que nos droits et nos devoirs.
EL MOLINO DE LUGY A TRAVÉS DE LAS EDADES
DE 1112 A 2022 UN MOLINO AL SERVICIO DEL HOMBRE Y DEL RÍO
17 et 18 septembre 2022Tremenet
Moulin de lugy. Deux Mains Comme Autrefois.
En la confluencia de los ríos Lys y Traxene, enclavado en un entorno verde en el corazón del Pays des 7 Vallées, el patrimonio del Moulin de Lugy se descubre de manera diferente según las estaciones.
Construido a principios del siglo XIX en ladrillos rojos monococción, su existencia data de 1112. Desde entonces, retiene y administra el nivel del agua. Durante las crecidas, participa en extender el agua en los prados aguas arriba como una cuenca de retención natural.
Siempre trituró trigo hasta los años 60 y sus diferentes hornos permitieron cocinar panes . Hoy en día es un pan orgánico con levadura natural hecho solo de harina, sal y agua que se hace cada quincena y se cocina en su horno de leña, a gueulard.
La nueva rueda de auge instalada en 2007 permite, gracias al agua, la producción de electricidad, revendida a EDF. Es una energía renovable, limpia y gratuita que no está suficientemente fomentada.Una energía renovable disponible todo el tiempo y la menos carbonizada.
Desde hace más de 900 años la maniobra razonada y suave de estas válvulas regula y minimiza las consecuencias de las inundaciones torrenciales de este río.
Inscrito en el Gault y Millau en continuo desde 2017
Duración de la visita: 30 minutos a 1h La visita se realiza en 3 tiempos:
- la presentación y la historia del molino en el exterior - luego en la panadería: la fabricación del pan a la antigua levadura cocida al fuego de bios y la producción y reventa de energía eléctrica verde y de carbono - y en tercer tiempo sobre el aventado: la rueda, los trabajos, la gestión de las inundaciones y nuestros derechos y obligaciones.
