Cuisinez vos bouchées apéritives et cocktail à base de plantes sauvages
Un atelier de cuisine sous le thĂšme de lâapĂ©ritif pour surprendre vos invitĂ©s ! SupervisĂ©s par une experte, vous prĂ©parerez un cocktail et des bouchĂ©es apĂ©ritives originales avec les plantes sauvages
21 juin 2025 - 5 décembre 2026, certains samedis
Par Chemins
Un atelier de cuisine sous le thĂšme de lâart culinaire et de l'apĂ©ritif pour apprendre Ă surprendre vos invitĂ©-es ! En sous-groupe et supervisĂ©s par une Cheffe diplĂŽmĂ©e et experte en plantes sauvages, vous prĂ©parerez un cocktail et des bouchĂ©es apĂ©ritives originales avec les plantes sauvages de saison.
Quelques exemples du menu : choux craquelins salĂ©s Ă lâAlliaire, chips de plantes, verrine croquante Berce et noix de cajou, pain moelleux italien stracciatella et huile de figuier, cocktail mousse de lait et benoĂźte urbaine, etc.
Lâatelier de cuisine comprend les ingrĂ©dients bio et locaux, la dĂ©gustation ensemble et les recettes Ă la fin.
đOĂč se dĂ©roule lâAtelier ? Au sein de lâespace des Anciennes Cartoucheries Ă Rennes (avenue Jules Maniez, ligne B - arrĂȘt La Courrouze)
đ±Quel est le tarif? L'atelier est au prix de 59âŹ
đComment je peux mâinscrire ? Les inscriptions Ă l'atelier sur notre site internet www.par-chemins.fr
đL'atelier sera maintenu Ă partir de 6 inscrit-es et limitĂ© Ă 15 participant-es maximum.
đ©âđł Retrouvez toutes nos autres dates d'atelier de cuisine, de journĂ©es immersives et de balades botaniques ! https://www.par-chemins.fr/
đ±âïž Par Chemins est l'Ă©cole des plantes sauvages comestibles Ă Rennes et en Bretagne. Ă travers des journĂ©es immersives thĂ©matiques, des ateliers de cuisine gastronomique ou des sorties en balade, on vous emmĂšne dĂ©couvrir toutes les belles facettes des plantes sauvages comestibles qui nous entourent.
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