Cidre au pressoir
Venez découvrir les secrets de réalisation de ce breuvage à partir des 75 variétés locales de pommes à cidre conservées à l'Écomusée !
23 et 26 octobre 2016Tremenet
Aménagements à l'accessibilité
Handicap auditif
Handicap visuel
Handicap psychique
Handicap moteur
En cette saison, la pomme fait son retour notamment sous forme de cidre, la boisson populaire par excellence en Bretagne dont l'Ille-et-Vilaine a longtemps été un producteur majeur.
Au programme :
- Présentation des variétés cidricoles
- Démonstration de pressurage du cidre
- Découverte des techniques et astuces de réalisation du cidre au pressoir.
Vous aurez également l'occasion de goûter le "pur-jus", mélange savoureux de pommes douces, acides et amères.
Prolongez votre visite dans le cellier à cidre où sont logés pressoir, pompe, quantité de fûts, le nécessaire du parfait encaveur et un film qui résume le savoir-faire cidrier local.
