Kommentierte und kulinarische Besichtigung
In Forcalquier, im neuen Boutique-Bereich neben der alten Schmiede aus dem 19\. Jahrhundert - deren Steinmauern noch immer die industrielle Geschichte der Region erzählen - öffnet die Keksfabrik ihre.
Samedi 19 septembre, 10h00, 15h00
©TerritoiredeProvence
In Forcalquier, im neuen Boutique-Bereich neben der alten Schmiede aus dem 19. Jahrhundert - deren Steinmauern noch die industrielle Geschichte der Region erzählen - eröffnet die Biscuiterie de Forcalquier ihre Werkstätten. Die Handwerker stellen dort Kekse aus altem Weizenmehl, Kleindinkel und Buchweizen her, die aus einer Familie von Müllern stammen, die ihr Wissen seit sechs Generationen weitergibt, sowie aus Mandeln der Hochebene Valensole. Kommentierte Besichtigung mit einer Verkostung im Geschäft: Macarons mit provenzalischen Mandeln, Orangenblütennavettes, knusprig und handwerklich gepresste Brötchen.
Guided and gourmet tour
In Forcalquier, in the new boutique area adjoining the old 19th century forge—whose stone walls still whisper the region’s industrial history—the Biscuiterie de opens its...
Samedi 19 septembre, 10h00, 15h00
©TerritoiredeProvence
In Forcalquier, in the new shop area adjoining the old 19th century forge—whose stone walls still whisper the industrial history of the region—the Forcalquier Biscuiterie opens its workshops. Artisans make biscuits from old wheat flour, small spelt, buckwheat, from a family of millers who transmit their knowledge for six generations, and almonds from the plateau of Valensole. Guided tour punctuated by a tasting in the shop: macaroons with almonds of Provence, orange blossom shuttles, crunchy cookies and artisanal shortbread.
Visita commentata e gourmet
A Forcalquier, nel nuovo spazio boutique adiacente all'antica fucina del XIX secolo - i cui muri di pietra raccontano ancora la storia industriale della regione - la Biscuiterie apre le sue...
Samedi 19 septembre, 10h00, 15h00
©TerritoiredeProvence
A Forcalquier, nel nuovo spazio boutique adiacente all'antica fucina del XIX secolo - i cui muri di pietra raccontano ancora la storia industriale della regione - la Biscuiterie de Forcalquier apre i suoi laboratori. Gli artigiani vi preparano biscotti a base di farine di grano duro, spelta piccola e grano saraceno, provenienti da una famiglia di mugnai che trasmette il proprio sapere da sei generazioni, e di mandorle del plateau de Valensole. Visita commentata con degustazione in boutique: macarons alle mandorle di Provenza, navettes fleur d'oranger, croccanti e sablés artigianali.
Visite commentéee et gourmande
À Forcalquier, dans le nouvel espace boutique attenant à l'ancienne forge du XIXe siècle — dont les murs de pierre murmurent encore l'histoire industrielle de la région — la Biscuiterie de ouvre ses…
Samedi 19 septembre, 10h00, 15h00
©TerritoiredeProvence
À Forcalquier, dans le nouvel espace boutique attenant à l'ancienne forge du XIXe siècle — dont les murs de pierre murmurent encore l'histoire industrielle de la région — la Biscuiterie de Forcalquier ouvre ses ateliers.. Les artisans y confectionnent des biscuits à partir de farines de blés anciens, petit épeautre, sarrasin, issues d'une famille de meuniers qui transmet son savoir depuis six générations, et d'amandes du plateau de Valensole. Visite commentée ponctuée d'une dégustation en boutique : macarons aux amandes de Provence, navettes fleur d'oranger, croquants et sablés artisanaux.
Visita comentada y gourmet
En Forcalquier, en el nuevo espacio boutique adyacente a la antigua herrería del siglo XIX -cuyos muros de piedra todavía revelan la historia industrial de la región- la Biscuiterie abre sus...
Samedi 19 septembre, 10h00, 15h00
©TerritoiredeProvence
En Forcalquier, en el nuevo espacio boutique adyacente a la antigua herrería del siglo XIX -cuyos muros de piedra todavía hablan de la historia industrial de la región- la Biscuiterie de Forcalquier abre sus talleres. Los artesanos elaboran galletas a partir de harinas de trigo antiguas, esmalte, trigo sarraceno, procedentes de una familia de molineros que transmite su saber desde hace seis generaciones, y de almendras del plató de Valensole. Visita con comentarios y degustación en tienda: macarons de almendras de Provenza, navettes de naranjo, crujientes y sabletes artesanales.
