Kommentierter Spaziergang entlang der Mérantaise vom Moulin d'Ors über das Moulin des Vassaux bis zum Moulin Neuf, um die Funktionsweise dieser Mühlen und den Platz der Müllerarbeiter im lokalen Leben zu entdecken. Am Ende des Rundgangs ist eine Besichtigung der Kirche von Villiers-le-Bâcle vorgesehen, die sich mit dem Thema der Pflanzen in der Ausschmückung der Kirche und ihrer mystischen Symbolik beschäftigt.