Food Temple Marokko
Zu seiner 10\. Ausgabe feiert das von Le Carreau du Temple entworfene Food Temple Festival den Reichtum der marokkanischen Gastronomie. Emblematische Gerichte probieren, neue Geschmacksrichtungen entd
Aménagements à l'accessibilité
Dalc'het en o c'heflusk
© Salma Jourani
Zu seiner 10. Ausgabe feiert das von Le Carreau du Temple entworfene Food Temple Festival den Reichtum der marokkanischen Gastronomie. Emblematische Gerichte probieren, neue Aromen entdecken, Rezepte von bekannten Köchen lernen, im Rhythmus der Klänge eines lebendigen und entschieden zeitgenössischen Marokkos vibrieren... so viele gute Gründe, zum Food Temple zu kommen! Fatéma Hal und Abdel Alaoui, engagierte Köche für die Weitergabe dieser Küche, werden die Patin und der Pate dieser Jubiläumsausgabe sein.
Zwischen Berber-, arabisch-andalusischen und jüdischen Einflüssen ist die marokkanische Küche ein wahrer Schmelztiegel von Aromen und Kulturen. Große Köche aus Fès, sowie Verbände und marokkanische Frauen werden kommen, um ihre Rezepte zu teilen und zu lehren. Verkostungen, Mahlzeiten, Workshops und Meisterklassen ermöglichen es, sich mit den Klassikern wie Pastilla, Tajine, Couscous vertraut zu machen und zeitgenössische Kreationen zu entdecken. Die Öffentlichkeit kann auch einen Markt nutzen, um mit Gewürzen, Oliven- und Arganölen, süßen und herzhaften Köstlichkeiten, Dekoration, Kunsthandwerk und vielen anderen Überraschungen zu schmücken. Vom 18. bis 20. September begleiten Pop-up-Restaurants, Teesalon und Ausstellungen drei Konzerte, die diese drei Festtage einläuten: Jazz mit OUM, Post-Punk mit Gaouta und ein kulinarischer Elektro-Abend mit den mythischen Acid Arab. Eine Einladung zum Feiern und zur Reise, im Herzen von Paris!
Food Temple Morocco
For its 10th edition, the Food Temple festival imagined by Le Carreau du Temple celebrates the richness of Moroccan gastronomy. Taste emblematic dishes, discover new flavors,...
Aménagements à l'accessibilité
Dalc'het en o c'heflusk
© Salma Jourani
For its 10th edition, the Food Temple festival imagined by Le Carreau du Temple celebrates the richness of Moroccan gastronomy. Taste emblematic dishes, discover new flavors, learn chef·fes recipes, vibrate to the rhythms of a lively and resolutely contemporary Morocco... so many good reasons to come to Food Temple! Fatéma Hal and Abdel Alaoui, chefs committed to the transmission of this cuisine, will be the godparents of this anniversary edition.
Between Berber, Arab-Andalusian and Jewish influences, the cuisine of Morocco is a true melting pot of flavors and cultures. Great chefs·fes, as well as associations and Moroccan women, will come to share and teach their recipes. Tastings, meals, workshops and masterclasses will allow you to familiarize yourself with classics such as pastilla, tagine, couscous, and discover more contemporary creations. The public will also be able to enjoy a market to leave with spices, olive and argan oils, sweet and savory delicacies, decoration, crafts and many other surprises. From 18 to 20 September, pop-up restaurants, tea rooms and exhibitions will accompany three concerts that will punctuate these three days of celebration: jazz with OUM, post-punk with Gaouta, and an electro gourmet evening with the legendary Acid Arab. An invitation to party and travel, in the heart of Paris!
Food Temple Marocco
Per la sua 10a edizione, il festival Food Temple immaginato da Le Carreau du Temple celebra la ricchezza della gastronomia marocchina. Gustare piatti emblematici, scoprire sapori inediti, di...
Aménagements à l'accessibilité
Dalc'het en o c'heflusk
© Salma Jourani
Per la sua 10a edizione, il festival Food Temple immaginato da Le Carreau du Temple celebra la ricchezza della gastronomia marocchina. Assaporare piatti emblematici, scoprire sapori inediti, imparare le ricette di uno chef fidato, vibrare ai ritmi dei suoni di un Marocco vivo e decisamente contemporaneo... tanti buoni motivi per venire al Food Temple! Fatéma Hal e Abdel Alaoui, chef impegnato nella trasmissione di questa cucina, saranno la madrina e il padrino di questa edizione anniversario.
Tra influenze berbere, arabo-andaluse ed ebraiche, la cucina del Marocco è un vero crogiolo di sapori e culture. Grandi capi come pure associazioni e donne marocchine verranno a condividere ed insegnare le loro ricette. Degustazioni, pasti, workshop e masterclass permettono di conoscere i classici come la pastilla, il tajine, il couscous, e scoprire le creazioni più contemporanee. Il pubblico potrà anche approfittare di un mercato per ripartire con spezie, oli d'oliva e di argan, delizie dolci e salate, decorazioni, artigianato e molte altre sorprese. Dal 18 al 20 settembre, ristoranti pop-up, sale da tè ed esposizioni accompagneranno tre concerti che ritmeranno questi tre giorni di festa: jazz con OUM, post-punk con Gaouta e una serata elettronica golosa con i mitici Acid Arab. Un invito alla festa e al viaggio, nel cuore di Parigi!
Food Temple Maroc
Pour sa 10e édition, le festival Food Temple imaginé par Le Carreau du Temple célèbre la richesse de la gastronomie marocaine. Déguster des plats emblématiques, découvrir des saveurs inédites, des de…
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Dalc'het en o c'heflusk
© Salma Jourani
Pour sa 10e édition, le festival Food Temple imaginé par Le Carreau du Temple célèbre la richesse de la gastronomie marocaine. Déguster des plats emblématiques, découvrir des saveurs inédites, apprendre des recettes de chef·fes, vibrer aux rythmes des sonorités d'un Maroc vivant et résolument contemporain… autant de bonnes raisons de venir à Food Temple ! Fatéma Hal et Abdel Alaoui, chef·fes engagé·es pour la transmission de cette cuisine, seront la marraine et le parrain de cette édition anniversaire.
Entre influences berbères, arabo-andalouses et juives, la cuisine du Maroc est un véritable creuset de saveurs et de cultures. De grands chef·fes, ainsi que des associations et des femmes marocaines, viendront partager et enseigner leurs recettes. Dégustations, repas, ateliers et masterclass permettront de se familiariser avec les classiques comme la pastilla, le tajine, le couscous, et de découvrir des créations plus contemporaines. Le public pourra également profiter d'un marché pour repartir avec épices, huiles d'olive et d'argan, délices sucrés et salés, déco, artisanat et bien d'autres surprises. Du 18 au 20 septembre, restaurants pop-up, salon de thé et expositions accompagnent trois concerts qui rythmeront ces trois jours de fête : jazz avec OUM, post-punk avec Gaouta, et une soirée électro gourmande avec les mythiques Acid Arab. Une invitation à la fête et au voyage, au cœur de Paris !
Food Temple Marruecos
En su décima edición, el festival Food Temple imaginado por Le Carreau du Temple celebra la riqueza de la gastronomía marroquí. Degustar platos emblemáticos, descubrir sabores inéditos,...
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Dalc'het en o c'heflusk
© Salma Jourani
En su décima edición, el festival Food Temple imaginado por Le Carreau du Temple celebra la riqueza de la gastronomía marroquí. Degustar platos emblemáticos, descubrir sabores inéditos, aprender recetas de chefs famosos, vibrar al ritmo de los sonidos de un Marruecos vivo y decididamente contemporáneo... tantas buenas razones para venir a Food Temple! Fatéma Hal y Abdel Alaoui, chef comprometido con la transmisión de esta cocina, serán la madrina y el padrino de esta edición aniversario.
Entre influencias bereberes, árabe-andaluzas y judías, la cocina de Marruecos es un verdadero crisol de sabores y culturas. Grandes chefs, así como asociaciones y mujeres marroquíes, vendrán a compartir y enseñar sus recetas. Degustaciones, comidas, talleres y masterclass permitirán familiarizarse con los clásicos como la pastilla, el tajine, el couscous, y descubrir creaciones más contemporáneas. El público también podrá disfrutar de un mercado para salir con especias, aceites de oliva y de argán, delicias dulces y saladas, decoración, artesanía y muchas otras sorpresas. Del 18 al 20 de septiembre, restaurantes pop-up, salón de té y exposiciones acompañan tres conciertos que marcarán estos tres días de fiesta: jazz con OUM, post-punk con Gaouta y una velada gourmet electrónica con los míticos Acid Arab. Una invitación a la fiesta y al viaje, en el corazón de París!
