Der Chemin des Montquartiers befindet sich an der 141 avenue de Verdun. Nach einem kurzen Aufstieg erreichen Sie den Eingang der Crayères, die aus imposanten gewölbten Galerien auf mehreren Ebenen bestehen. Die 1826 eröffneten "Bibille et Fayard"-Kreide wurden ursprünglich zur Herstellung von Kalk und Weiß aus Meudon genutzt. Seit 1995 werden sie als Weinkeller genutzt. Über eine Million Flaschen sind dort aufbewahrt.