Banquet romain à Vieux-la-Romaine
Fabian Müllers, chef de La Cuisine Historique vous propose un menu tiré des recettes de l'Antiquité romaine. Ce repas servi à table sera précédé et suivi de représentations de théâtre et musique romaine (Compagnie Skald).
Le menu
Apéritif
Gâteau au lard
Cervoise au cumin (selon Athénée, le banquet des Sophistes)
Boissons non alcoolisées
1er service
Lenticulam (Lentilles à la coriandre)
Poires au lard
2me service
Porc salé braisé au miel
Fabam Vitelliam (Fèves à la Vitellus)
Amulum (sorte de risotto au vin blanc)
3me service
Huppotrima (Fromage de chèvre frais aux baies et fruits secs)
Gâteau de pommes au tanin et graisse de porc
Vin, eau au pichet et pain servis à table.
FABULAE – théâtre musical
à 19h30 et à 22h30 - par la Compagnie Skald
Un spectacle de théâtre musical inspiré des fables de l’Antiquité.
Bouches humaines et gueules animales parlent et chantent en français et en latin mettant en scène la flagornerie du renard, la sottise du corbeau, la prétention de la grenouille, la médisance de la chatte... La simplicité des personnages, la force du symbolisme animal créent l’espace où naissent le rire et la compréhension.
En pratique :
Samedi 3 août, de 19h à 23h. Tarif : 30€ par personne, 15€ pour les enfants de moins de 12 ans. Comprend le repas et le spectacle.
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