L’alimentation est un facteur majeur dans le développement des maladies chroniques (obésité, diabète, maladies cardiovasculaires, cancer…).
La science nous donne des clés pour composer au mieux notre assiette et ainsi préserver notre santé.
Mélanie Deschasaux-Tanguy, chargée de recherche en épidémiologie nutritionnelle à l’Inserm 3, fera un tour d’horizon des connaissances actuelles sur les liens entre nutrition et santé et également sur des sujets comme le Nutri-Score, les aliments ultra-transformés et le microbiote intestinal.
Durée : 1h30
