Avec ses articles de fond, ses reportages au long cours, ses portraits embarqués, la revue encourage la pleine immersion dans les thématiques traitées, et invite à prendre le temps de lire de manière attentive et réfléchie.
SOIF veut redonner une place de choix à un sujet qui ne mérite pas d'être « vite consommé ». Un objet tangible qui reste et dure. À l'inverse du vite-fait, vite consommé de notre société actuelle. Pour reprendre la main sur la temporalité de notre information et de notre réflexion. À la mesure d'un cycle de l'eau, qui lui, prend son temps
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