Le fonctionnement du moulin
Découvrez comment le blé tendre est transformé en farine grâce à la maquette de moulin animée, présentée par les meuniers et les étudiants de l’école de meunerie.
Toute la journée, venez découvrir le mini-moulin mécanique. A l’aide de cette représentation fidèle du moulin et de différentes moutures, meuniers et étudiants présentent à tous les étapes de transformation du grain. Aventure ludique et pédagogique, à la découverte d’un métier peu connu.
Après vous être rendu au moulin, direction le fournil des céréales pour suivre la dernière étape de transformation du grain : de la farine au pain !