Présentation des races bovines locales à petits effectifs
Races menacées d'extinction.
Les races bovines locales à petits effectifs sont des races menacées d'extinction de par leur petit nombre. Mais la passion des éleveurs font qu'elles continuent de perdurer et d'être reconnues officiellement par le ministère de l'Agriculture en étant réinscrites au registre des races françaises.