Cuisine libanaise avec Mieline | Au restaurant Mieline
Avec la cheffe cuisinière Mieline, apprenez à préparer des plats traditionnels. N'oubliez pas vos contenants pour repartir avec vos préparations.
8 novembre 2026 et 10 janvier 2027
© U. Rocheteau, IMA-Tourcoing
AU RESTAURANT MIELINE
Dimanche 8 novembre 2026
Autour du poulet
Shish taouk & poulet sauce tarator
La viande de poulet, se décline en mille façons dans la cuisine libanaise. Dans cet atelier, apprenez à le préparer selon deux recettes différentes : délicatement assaisonné en shish taouk et accompagné d’une délicieuse sauce tarator, à base de tahiné.
Dimanche 10 janvier 2027
Douceurs levantines
Mouhalabieh, Aich el Saraya & café blanc
Découvrez deux desserts légers à base de lait d’un raffinement extrême : un flan doux et tiède (mouhalabieh) et le dessert des rois et des nobles ottomans, l’Aich el Saraya.
Pour achever le repas en douceur, apprenez à préparer un café blanc à la fleur d’oranger.
Merci d’apporter un contenant pour repartir avec vos préparations
