Maison Dutriez
35 rue de l'Étoile, 55000 Bar-le-Duc
La Maison Dutriez est une entreprise familiale qui fabrique la célèbre confiture de groseilles de Bar-le-Duc. Elle est considérée comme l'une des meilleures au monde. Surnommée « Le Caviar De Bar » par le journal « Le Point », cette confiture jouit d’une renommée internationale.
Fondée en 1879, elle est aujourd'hui dirigée par Anne Dutriez depuis 2000.
C’est grâce à une recette vieille de plus de 600 ans, un secret de fabrication racheté par le grand-père d’Anne Dutriez en 1974, que l'entreprise connaît un succès retentissant.
L'atelier de fabrication de la Maison Duriez est le dernier de son genre, qui fut une spécialité qui a fait la renommée de Bar-le-Duc aux XIXe et XXe siècles.
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Édifice industriel, scientifique et technique
©Conseil départemental de Meuse
