Jouarre non ha mai mancato l'acqua. All'origine del borgo, è stato necessario risanare la regione che era paludosa. Le fondamenta di alcuni edifici dell'Abbazia poggiano su tronchi di quercia infossati nell'argilla umida. La comunità dell'abbazia di Jouarre vive secondo la regola di san Benedetto costruisce i suoi edifici in funzione dei bisogni vitali e l'acqua ne fa parte. Scopri le sorgenti, i lavatoi e i vivai dell'abbazia.