Le Carbet / Visite d'une distillerie au milieu de ses champs de canne (Neisson)

Seule entreprise à ce jour en Martinique et 1ère distillerie ultramarine à être honorée du label d’Etat Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV), NEISSON, restée familiale et indépendante depuis sa création en 1932, vous invite à découvrir ses itinéraires de culture ainsi que les procédés d’élaboration de ses rhums AOC Martinique (Appellation d'Origine Contrôlée).
Le label EPV permet de distinguer les entreprises ancrées dans leur territoire et détentrices de savoir-faire exceptionnel alliant tradition et innovation; 1400 entreprises françaises sont actuellement labellisées.

Franchie la grille d'entrée ornée du navire emblème, vous déambulerez au sein des cannes bio ourlées de vétiver, découvrirez les anciennes machines, les bâtiments avec créneaux typiques des industries des années 30 abritant les nouveaux moulins et les cuves de fermentation en inox bouchonné.

Contemplez la célèbre colonne à distiller Savalle tout de cuivre ainsi que les chais abritant les 1ers rhums blancs, élevés sous- bois et vieux à la fois AOC et bio au monde.

N’omettez pas la seule cheminée carrée traditionnelle encore fumante, blottie près des gommiers rouges typiques de la côte caraïbe. Savourez les peintures murales de Philippe Baudelocque et les sculptures de métal de Jean-Luc Toussaint.

Emerveillez-vous du grand aquarium avec ses poissons multicolores du Carbet.

Découvrez le nouveau verger bio diversifié.

Les adultes pourront découvrir avec modération les différentes cuvées de rhums blancs, élevés sous-bois et bio dans leur emblématique bouteille "Zépol'Karé".

En suivant ce lien, vous aurez une présentation de la Distillerie:
Présentation de la Distillerie Neisson par le CODERUM

La Distillerie est ouverte aux horaires indiqués. Il n'y a pas nécessité d'inscription particulière sauf pour les groupes supérieurs à 10 personnes.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.