Le Dîner du Futur - The Empowerment Foundation

Des pilules protéinées ou des légumes du jardin ? De la viande ? Artificielle ? Sur une table ?

Le 2 mai 2019, l'Empowerment Foundation vous propose une soirée exceptionnelle pour la réouverture de la Halle Inox, à Vevey, en collaboration avec l’équipe de ParisZürich et son interprétation du repas de demain.

De 19h à 23h, ce menu futuriste et les interventions de nos experts vous feront vivre un véritable voyage dans le temps.

Menu dégustation surprise :

• Apéritif glocal, sur trois continents
• Deux plats entre snacking hype et gastronomie du partage
• Dessert aux textures déroutantes

La soirée sera pimentée par les interventions de :

• Agathe Mathey, Déléguée générale - FoodTech Dijon Bourgogne-Franche-Comté
• Christian Nils Schwab, Executive Director - Integrative Food & Nutrition Centre, EPFL
• Gabriel Serero, Chef - Emotion Food Company

CHF 160.- par personne (boissons non comprises)

Réservations : Les places étant limitées, nous vous recommandons de réserver au plus vite vos places pour le dîner du futur.

Pour toute question, n'hésitez pas à nous écrire à info@empowerment.foundation

Les bénéfices de cet évènement viendront soutenir les initiatives de l'Empowerment Foundation, en faveur d'une technologie respectueuse des droits humains.