1er Atelier sur la réduction du gaspillage alimentaire par Déclic Écologique en intelligence collective dans le cadre des Déjeuners Impromptus pour l'équipe du restaurant.
Co-conçu par Tristan Duhamel (Déclic Écologique) et Pascale Paulat (Ère de Jeu/Culture Urba) Les Déjeuners Impromptus sont un projet écologique et culturel pour initier la réduction des déchets et le gaspillage alimentaire au sein des restaurants (associatifs, de collectivités et d’entreprise).

1er temps • Sensibiliser et co-construire les solutions avec l’équipe du restaurant.
2e temps • Sensibiliser les clients du restaurant en les bousculant par un éclat poétique.

• Lauréat Est Ensemble 2020. Ce programme est financé par l’appel à projet 2020 d’Est Ensemble sur la réduction des déchets.
• Lauréat Appel à Agir In Seine st Denis 2019
• Un projet porté par Déclic Écologique