Marché aux truffes

Pour la deuxième année, la dame noire, « la truffe », fait son apparition au marché couvert.

place Saint-Julien Albi

samedi 22 déc.
samedi 29 déc.
samedi 5 janv.
samedi 12 janv.
samedi 19 janv.
samedi 26 janv.

Le président des trufficulteurs du Tarn, Serge Bouthonnier, a mobilisé ses équipes pour que la truffe tarnaise soit présentée et vendue sur des stands tous les samedis à partir de 9h30, avec une « ouverture » au clairon comme le veux la tradition. Curieux ou acheteurs pourront ainsi rencontrer les producteurs qui ne sont jamais avares de bons conseils sur l'utilisation de ce produit prestigieux.